Το κίνημα της Avant Garde αντιλαμβάνεται τον εαυτό της ως μια εισβολή σε μια ανεξερεύνητη περιοχή, καταλαμβάνοντας ένα – προς το παρόν – άδηλο μέλλον. Στο Baba Au Rum δημιουργούμε και σερβίρουμε κοκτέιλ με τον τρόπο που ο αγαπημένος μας avant garde καλλιτέχνης M arcel Duchamp θα έκανε:

«Έχω αναγκάσει τον εαυτό μου να αντικρούσει τον εαυτό μου για να αποφύγω να συμμορφωθώ με τα δικά μου γούστα.»

Ή απλά μπορείτε να πείτε ότι η Avant Garde είναι στα Γαλλικά η λέξη «ανοησίες».

Και υπάρχουν περισσότερα...